Perché è Importante Conservare Bene l’Olio Extra Vergine di Oliva? L’olio extra vergine di oliva (EVO) è un alimento prezioso, ricco di antiossidanti e acidi grassi benefici. Tuttavia, una conservazione non corretta può comprometterne la qualità, alterandone il sapore e riducendone i benefici nutrizionali. In questa guida parleremo della conservazione dell’olio EVO per mantenerne inalterate […]
L’olio EVO, acronimo di olio extravergine di oliva, è un prodotto di alta qualità ottenuto dalla spremitura meccanica delle olive senza l’uso di solventi chimici. Questo processo garantisce la conservazione delle proprietà nutrizionali e organolettiche, rendendolo un alimento fondamentale nella dieta mediterranea. Caratteristiche dell’olio EVO L’olio extravergine di oliva si distingue per alcune caratteristiche fondamentali:
Il Processo di Produzione dell’Olio d’Oliva: Dalla Raccolta alla Bottiglia La produzione dell’olio d’oliva italiano è un processo meticoloso che richiede esperienza e attenzione ai dettagli. Questo articolo ti guiderà attraverso ogni fase della trasformazione delle olive in olio extravergine di qualità superiore, seguendo le antiche tradizioni italiane combinate con le moderne tecnologie. La Raccolta
Produzione dell’Olio d’Oliva: dal Campo alla Bottiglia Read More »
Nella fertile Valle del Crati, tre comuni della provincia di Cosenza – Terranova da Sibari, Tarsia e Spezzano Albanese – custodiscono alcune delle varietà di olive più pregiate della Calabria. Questi territori, benedetti dal clima mediterraneo e da terreni ricchi di minerali, producono alcune delle olive più pregiate della Calabria. Le Varietà di Olive Autoctone
Benvenuti sulla pagina internet della nostra Azienda che produce l’Olio dei Due Papi. Siamo un’azienda giovane con radici nella tradizione familiare di olivicoltori. Da oltre 60 anni coltiviamo i nostri terreni e produciamo olio EVO biologico italiano. Passione e qualità ci guidano nella creazione di un prodotto unico. Offriamo un olio puro, autentico e ricco
Olio dei Due Papi: L’Eccellenza dell’Olio EVO Italiano Read More »